企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 商业服务 |
所在地区: | 广东 佛山 |
联系卖家: | 魏总 先生 |
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公司官网: | qianxihe.tz1288... |
公司地址: | 佛山市禅城区轻工三路13号十层1003 |
发布时间:2020-03-01 06:03:02
厨师的酸甜苦辣,不是厨师你不懂!厨师之酸两手忙不停,双脚迈不开。炉火呼呼响,炒锅咣咣当。下班腰难直,时时吃不香。长期紧张忙,身体被弄伤。无暇去看医,忍痛存旧疮。为了使得菜品香,各种妙招全用上。呕心沥血搞创新,销量不好全否定。若遇生意冷淡时,老板着急厨师慌。颠沛流离再上岗,不知明年在何方?一年到头累的像狗,难与父母尽孝相守,更不谈,妻子儿女一同旅游。厨师一把辛酸泪,却与何人说!厨师之甜莫道人间万般苦,总有清甜入梦来
目前国内的餐饮企业已经开始提炼经营技术,申报餐饮专利,积淀品牌价值,整合上下游资源,加快餐饮信息化建设。扩张成了国内餐饮业的加速发展新模式,国内连锁店的牛肉面就是其中代表案例,在内控精细化管理,“厨房”策略,其目的正是为了突破中餐连锁上标准化,流水作业的瓶颈。
借助信息化技术提升人员效率,降低运营成本借助信息技术,信息化管理这一平台是有效途径。低谷中更要考虑如何“节流”,要做到物尽其用,加强内部管理,在不降低服务标准的前提下缩减成本,节流下来的就是利润。
很多员工表示,自从公司与千喜鹤餐饮公司合作,食堂承包之后,食堂的菜就越来越好了,以前都不愿意到食堂吃饭,现在觉得每天吃的菜都是不同的,而且菜样数多,而且味道好,是不会输大饭店的味道,没两个月,感觉都吃的有些发胖了。
食堂对伙食的改善受到了员工的一致好评,不仅就餐问题解决了,也无形中提高了员工对企业的满意度和忠诚度,让他们感觉到了温暖。除此之外,办公室邱主任还让全体员工参与了食堂满意度的调查,系统了解员工对食堂价格,环境,味道,种类等方面的看法,同时鼓励员工提出意见和建议,将食堂打造成员工满意,放心的食堂。
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