湖南食堂托管单位的行业须知

千喜鹤餐饮管理有限公司，是佛山一家有着多年团膳经验的食堂承包商，公司集饭堂承包、后勤食堂管理、生鲜食材配送、团体配餐、厨房设备工程等服务于一体，自成立以来一直为各大团体机构提供健康放心的饮食服务，在食品安全管理中严格把关，公司本着尽心、尽力、尽责的原则，愿为新老客户提供更加、卫生、便捷的服务，实行统一配送、***管理，实现降低成本、减少损耗、提率，更好的服务企业员工。

对于食堂的管理向来都是非常热门的话题，尤其是企业食堂。企业食堂的管理不仅要针对食堂，还要和企业的管理相互呼应。源甲餐饮作为深厚的餐饮品牌不仅在食堂承包商具有丰富的经验，在餐饮管理上也有自己的想法。

所谓的餐饮管理是指企业、***、学校、工厂等根据需要将餐饮管理服务承包给***的餐饮公司来管理，然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐。

厨房管理制定规则：对各岗位的职责及注意事项进行规范和指导。 以厨务人员的管理制度和相关作业流程说明为主，突出厨务工作人员的工作职责和作业标准。 为提高工作效率，食堂内部进行有效的规划，分区，以标识一对一的制作归类，使厨房整体规范化。

员工工作餐：我们一贯以为员工谋福利为经营原则，提供营养的工作餐，保证稳定的菜品质量，追求多样化的菜系口味，建立员工之家，使就餐者宾至如归。